Arancini di riso con marisco

400g de arroz Arborio 90g de langostinos limpios picados 30 almejas grandes 1 pimiento rojo picado 1 pimiento verde picado 6 dientes de ajos picados 1lt de caldo de pescado 20cl de salsa arrabiata 40g de mantequilla sin sal 40g de aceite de oliva extra virgen 250g de pan blanco rallado 2 huevo grandes batidos…