Salsa de tomate picante 12 pimientos choriceros o 50g de pulpa de choricero 1kg de tomate pera o canario 250g de pimientos de piquillo 2 guindillas secas riojanas 12g de alcaravea en polvo 120g de pan artesano, optativo. 15g de ajo 10g de sal 20cl de aceite de oliva arbequina 30cl de agua de escaldar…