La cocina es cultura. Es arte. Brindo por ello

  La verdadera cocina, desde mi punto de vista,  no tiene nombres propios, ni adjetivos calificativos. La autentica cocina reside en la maestría y el amor que el cociner@ le pone cada día con su estado emocional. La verdadera cocina no es la que el señor periodista o critico avanzado puntúa con arrogantes palabras o…